Razlika med žličko in čajno žličko

Tabela žlička proti čajni žlički

Čajna žlička in žlica sta dve od več vrst žlic, ki se uporabljajo v jedilnem priboru. Tisti, ki uporabljajo ta jedilni pribor, dobro poznajo razliko v velikosti, vendar obstaja veliko zmede med tema dvema žlicama, ki se uporabljata v jedilnem priboru. V kuharskih knjigah in kuharskih oddajah so recepti večinoma opisani s pomočjo teh dveh žlic, saj se sestavine merijo z njimi. Poleg razlike v velikosti obstajajo tudi razlike v njihovi uporabi, o katerih bomo govorili v tem članku.

Čajna žlička

Zakaj bi žlico imenovali čajna žlička? V začetku 17. stoletja je bil čaj v Evropi zelo ljubljen, vendar je bil zelo drag, zato je velikost čajne skodelice zelo majhna. To je zahtevalo, da je velikost žlice, ki se uporablja za mešanje sladkorja v notranjosti, tudi majhna. Ko je čaj postal cenejši, se je povečala velikost čajnih skodelic in čajne žličke. Čajna žlička je narejena iz srebra ali nerjavečega jekla in se uporablja predvsem za dodajanje sladkorja v čaj in za mešanje sestavin v čajnih skodelicah.

Čajna žlička, okrajšano kot tsp, je tudi merska enota pri dodajanju sestavin v različne recepte. Čajna žlička je majhna žlička, ki približno meri 1/8 unče tekočine (1/6 fl oz. 1/48 skodelice v ZDA). V kulinaričnih meritvah se v ZDA jemlje kot enakovredna 1/3 žlice ali približno 5 ml, v nekaterih državah, kot je Avstralija, pa se jemlje kot enakovredna 1/4 žlici.

Tabela

V jedilnem priboru je žlica velika žlica, ki je veliko večje velikosti kot čajna žlička. Pravzaprav je v ZDA in Kanadi žlica največja žlica, ki jo uporabljamo za uživanje ali pitje s krožnika ali sklede. V Veliki Britaniji je žlica znana tudi kot servirna žlica.

Tabela žlica, okrajšana kot žlička ali žlica, služi tudi kot merilo količine ali prostornine in se veliko uporablja za dodajanje sestavin v recepte. Žlica v ZDA je približno 15 ml (1/2 fl oz), ki vsebuje približno trikrat trden material kot čajno žličko, medtem ko v nekaterih državah, kot je Avstralija, ima približno 20 ml tekočine in štirikrat večjo čajno žličko.

Tabela žlička proti čajni žlički

• Obe žlici sta kos jedilni pribor, vendar je čajna žlička veliko manjša od žlice.

• V mnogih državah običajna žlica vsebuje trikrat več materiala kot čajna žlička.

• Čajno žličko uporabljamo za dodajanje sladkorja v čaj ali kavo in tudi za mešanje sestavin v skodelici čaja.

• Jedilna žlička se uporablja za jesti ali piti iz sklede.

• Za kulinarične meritve v ZDA in številnih drugih državah žličim = 3 čajne žličke = 14,8 ml = 1/16. Ameriškega pokala

• V Avstraliji imam žlico = 4 čajne žličke