Razlika med zaganjalnikom in podjetjem
Share
Ključna razlika - Starter proti Entree
Začetnik in predjed sta dve besedi, ki se pogosto uporabljata pri formalni večerji s celotnim tečajem. Večerja s polnim tečajem je sestavljena iz več jedi ali tečajev, kot so predjedi, ribje jedi, predjed, predjed, glavna jed in sladica. Vendar je pomen tZ dvema besedama zaganjalnik in predjed sta včasih lahko zelo zmedena, saj imata v britanski in ameriški angleščini različen pomen. V britanski angleščini je zajtrk prvi obrok, medtem ko je predjed jed, ki jo strežejo pred glavno jedjo. Vendar je v ameriški angleščini predjed predjed, predjed pa glavna jed ali jed. To je ključna razlika med zaganjalnikom in predjedem.
Kaj je Starter?
Izraz zaganjalnik se običajno uporablja v britanski angleščini. To se nanaša na majhno jed, ki jo postrežemo pred obrokom. Služi se lahko med dvema glavnima tečajema. Običajno je prvi obrok v obroku in ga lahko postrežemo vročo ali hladno. V ameriški angleščini je to znano kot an predjed.
Predjed se navadno postreže na majhnih krožnikih predjedi in vsebuje majhne koščke mesa, škroba, sezonsko zelenjavo in omake. Živilski predmeti, kot so juhe, solate in sufle, ponavadi služijo kot predjed. Nekaj primerov vključuje dimljeno skušno skušo, grško solato, juho z vodno krešo, rakove torte, parjene ostrige in piščančjo cezarjevo solato. Včasih se beseda starter uporablja tudi za označevanje hors d'oeuvre, majhne in lahke jedi, ki jo postrežejo pred obrokom.
Kaj je predznak?
Izraz entree ima v bistvu dva pomena. V francoski kuhinji in v angleško govorečih delih sveta, razen Severne Amerike in Kanade, se predjed nanaša na jed, ki je bila pred glavnim obrokom ali med dvema glavnima obrokoma.
Jedi (v francoskem pomenu) se pogosto štejejo za polovično različico glavnih obrokov in so bolj obsežne od hors d'œuvres. To je podobno zaganjalcu v britanski angleščini in predjedi v ameriški angleščini. Obrok ima lahko več kot en predjed. Na primer, velika večerja za osemnajst v knjigi gospoda Beetona o upravljanju gospodinjstev vsebuje štiri predmete: poulet à la Marengo, côtelettes de porc, ris de veau in ragoût iz jastoga. Vendar pa dinerji ne pričakujejo, da bi pojedli vsako jed.
Predjed se v ameriški angleščini nanaša na glavno jed obroka, ki je najtežja in najbolj srčna jed na obroku. Ponavadi vsebuje ribe, meso ali drug vir beljakovin kot glavno sestavino.
Izraz predjed prihaja v angleščini iz francoščine in se prvotno nanaša na vnos jedi iz kuhinje v jedilnico.
Kakšna je razlika med Starterjem in Entreejem?
V britanski angleščini:
Zaganjalnik je prva jed v obroku.
Vstopnica je jed, ki jo postrežemo pred glavnim obrokom.
V ameriški angleščini:
Zaganjalnik je znano kot predjed.
Vstopnica je glavna jed obroka.
Referenca:
Beeton. Knjiga upravljanja gospodinjstev ... London: Ward, Lock, 1888. Natisni.
