Razlika med Smoothiejem in sokom

Smoothie proti soku

Zdravstveno osveščeni ljudje so si vedno želeli, da bi hranila zelene zelenjave in svežega sadja dobili na najboljši možni način. Ta želja je privedla do razvoja dveh podobnih, vendar različnih metod pitja teh zakladnic zdravja, in sicer sokov in smoothijev. Med ljudmi je bila vedno vroča razprava o tem, katera od teh dveh metod je bolj zdrava ali boljša za nas, sočenje ali mešanje. Medtem ko o svežini sokov ne more biti nobenega mnenja, obstajajo ljubitelji smoothijev, ki imajo radi njegov bogat in kremast okus. Ugotovimo razlike med sokovi in ​​smoothieji in če je eden boljši od drugega.

Sok

Sok je pijača, ki jo dobimo, ko v sokovnem stroju pritisnete zelenjavo ali sadje. Ta stroj je zasnovan tako, da zavrže kašo sadja in zelenjave. Tako je, najpreprosteje, sok tekočina, ki se izloči iz rastline ali sadeža, pri čemer se v tem procesu odstranijo vsa vlakna izdelka. Postopek sočenja odstranjuje ne samo vlakna, temveč tudi nekatere beljakovine, ki so prisotni v teh vlaknih. Vendar pa je pitje sokov za naše telo zelo koristno, saj se zlahka prebavijo, telesu pa se ni treba potruditi, da bi iz njih dobil hranila. Če je znotraj zelenjave ali sadja kakšen sok, ga je mogoče enostavno izvleči s pomočjo sokovnikov.

Smoothie

Smoothie je pijača, ki jo dobimo po mešanju različnega sadja in zelenjave. To pomeni, da je smoothie v bistvu isti prehrambeni izdelek, vendar v tekoči obliki, saj ohranja vse svoje sestavine, vključno z vlakninami. Vlakna sadja in zelenjave se v smoothieju razbijejo, vendar ostanejo znotraj smoothieja, zaradi česar je debelejša in bolj kremna kot sok. Smoothie lahko naredite tako, da uporabite veliko različnih materialov za živila in ne le sadja in zelenjave. Potrebno je le močan mešalnik, ki sestavine zmeša do konsistence, kjer lahko izdelek enostavno popijete.

Smoothie proti soku

• Sokovi so tanjši kot smoothie.

• Sokovi ne vsebujejo vlaknin in jih je zato lažje prebaviti kot smoothie.

• Smoothieji vsebujejo vlaknine in nekaj več beljakovin kot sokovi.

• Sokovi so omejeni na sadje in zelenjavo, medtem ko so lahko smoothije iz različnih prehranskih izdelkov, vključno z zelišči in semeni.

• Sokove absorbira naše telo hitreje kot smoothie.

• Smoothieji so bolj kremni kot sokovi.

• Sokove pripravljamo s pomočjo ekstraktorja sokov, medtem ko je za izdelavo smoothijev potreben mešalnik.

• Smoothie so dobri za prehranske izdelke, ki so v telesu škrobni in jih težko prebavimo.