Razlika med meto in poprovo meto

Meta in poprova meta
 

Meta je splošno ime gospodinjstva in je zelo ljubljen okus tako mladih kot starih. Vendar pa pride do zmede, ko v sliko vstavimo različne vrste mete.

Kaj je meta?

Meta, znana tudi kot Mentha, je rod rastlin, ki spada v družino Lamiaceae. Medtem ko je število sort mete ocenjeno na približno 13-18, so pri gojenju znani tudi številni hibridi in sorte.

Z razširjenostjo po Aziji, Evropi, Afriki, Severni Ameriki in Avstraliji je meta aromatična, večinoma trajnica ki so značilni za njihova pokončna, kvadratna, razvejana stebla in široko razširjena podzemna in nadzemna stolpca. Znano je, da zrastejo 10–120 cm visoko in se lahko širijo na nedoločenem območju, zaradi česar koprive veljajo tudi za invazivno rastlino. Mokra in vlažna tla, ki so najbolj ugodna za gojenje kovnic, se lahko razmnožujejo tudi s semeni.

Metin list, sušen ali svež, se uporablja v številne kulinarične namene. S svežim, toplim, aromatičnim, sladkim okusom s hladnim pookusom se listi mete priljubljeno uporabljajo v čajih in pijačah, želeju, bombonih, sladoledu, sirupih in kot okras. Meta je najbolj priljubljena pri jedeh z jagnjetino v kuhinji na Bližnjem vzhodu, medtem ko so v britanski in ameriški kuhinji najprimernejše začimbe, ki jih je treba uporabiti kot mete.

Prvotno se uporablja kot zdravilno zelišče pri bolečinah v želodcu in bolečinah v prsih, mentol, izdelan iz metinega eteričnega olja, je ključna sestavina mnogih kozmetičnih izdelkov in parfumov. Oster, močan vonj in vonj mete se včasih uporablja kot dekongestivo za bolezni, kot je navadni prehlad. Vendar pa meta lahko povzroči tudi alergijske reakcije, kot je slabost, driska, glavoboli, mravljinčenje ali omrtvičenje okoli ust pri nekaterih ljudeh.

Kaj je poprova meta?   

Poprova meta, znana kot Mentha piperita ali Balsamea Willd je hibridna sorta mete. Je križ med mejo in vodno meto in je domač v Evropi, čeprav jo zdaj gojijo po vsem svetu. Zelnata, vendar je rizomatozna trajnica, ki zraste na približno 30–90 cm, poprova meta ima gladka rahlo mehka stebla, mesnate in gole vlaknate korenine ter široke temno zelene liste z rdečkastimi žilami. Rastlina cveti od sredine do poznega poletja in je vijolične barve.

Uporabljajo se listi in cvetoči vrhovi poprove mete, pobirajo pa jih takoj, ko se cvetovi začnejo odpirati, da se lahko posušijo. Poprova meta se uporablja v najrazličnejših izdelkih, od zobne paste, slaščic do šamponov in mil ter odlikuje dolgo tradicijo uporabe zdravil, ki sega v več tisoč let. Poprova meta se uporablja za zdravljenje simptomov, kot so slabost, bolečine v trebuhu, prebavne motnje, razdražljivega črevesja, in napihnjenost, medtem ko je znano, da vonj poprove mete izboljšuje spomin in budnost in je pogosto uporabljena sestavina v aromaterapiji.

Kakšna je razlika med meto in poprovo meto?

• meta se lahko nanaša na katero koli rastlino, ki izvira iz rodu rastlin iz družine Lamiaceae, vključno z poprovo meto. Poprova meta je hibridna vrsta mete metine in vodne mete.

• Izvleček poprove mete je narejen iz čistega poprove mete, medtem ko je metin izvleček mogoče pridobiti iz katerega koli števila ali kombinacije kulinaričnih rastlin meta.