Če ste ljubitelj testenin, vas bo zanimalo razliko med špageti in jezikom. Testenine, čeprav predstavljajo zgodovinsko, glavno jed italijanske kuhinje, so priljubljene po vsem svetu. Seveda testenine ponujajo različne oblike in velikosti in traja nekaj časa, da se s fettuccinom, linguinom, špageti, makaroni ali pennejem natančno seznanite z jedem. Špageti so med številnimi sortami testenin, več kot sto sort natančno, mnogim najbolj priljubljena in pogosto znana testeninska jed. Lahko ga je prepoznati; no, tako je, dokler ne prinesete posode z Linguine in se boste spraševali o svoji sposobnosti, da brez težav prepoznate vrsto testenin. Priznavanje razlike pa ni tako zapleteno. V mislih morate imeti nekaj preprostih dejstev.
Špageti, ki spadajo v skupino 'Prameni' v družini testenin, so splošno znana jed. Prepoznamo ga lahko po tanki, dolgi in okrogli obliki. Špageti so množinska oblika „špageta“, za katerega pravijo, da je pomanjšava „spago“. "Spago" v prevodu pomeni vrvica, vrvica ali vrvica. Po videzu je točno to: skleda s tankimi strunami ali vrvico. Narejena je iz zdrob pšenice iz trde pšenice, lahko pa jo pripravimo tudi z drugimi vrstami moke. Njegova dolžina se spreminja, v povprečju pa znaša približno 10 centimetrov.
Jedi s testeninami s špageti so pripravljeni v raznoliki ponudbi. Običajno ga postrežejo s sirom in poprom, česnom in olivnim oljem, čeprav ga tradicionalno postrežemo s paradižnikovo omako in mesom, ki je med mnogimi priljubljena. Znane jedi iz špagetov vključujejo špagete z omako Bolognese ali špagete karbonaro. Špageti imajo kot vrsto testenin svoje podvrsti, kot so špageti in špageti.
Linguine je pogovorno poimenovan "ploščati špageti" še ena vrsta testenin. Besedna zveza „ploščati špageti“ bi lahko zavajala ljudi in zato ne bi smela biti razumljena kot vrsta špagetov. Izraz 'ravno' ponavadi ponazarja primarno razliko med špageti in jezikom. V jeziku italijanščine je v jeziku italijanščine prevedeno kot „mali jeziki“ in je tudi Linguine del skupine „Prameni“ v družini testenin. Je ozek, tanek, dolg pramen, vendar raven, za razliko od Špageti. Je tudi malo širši kot Špageti, vendar bolj naraven kot Fettuccine. Ti ravni trakovi, ki izvirajo iz regije Ligurija v Italiji, so znani tudi kot „Linguini“, zlasti v ZDA.
Znane jedi, ki jih postrežejo z Linguine, vključujejo Linguine alle vongole, kar pomeni Linguine z školjkami in Trenette al pesto. Linguine tradicionalno postrežemo z morskimi sadeži in pesto omako.
Sorte testenin v skupini 'Prameni', še posebej tanke niti, kot sta Špageti in Linguine, so idealno postrežene z lahkimi, tankimi omakami.
• Špageti so tanke, dolge in okrogle vrste testenin, medtem ko je Linguine na drugi strani tanka, dolga in ravna vrsta testenin.
• Špageti so idealno postreženi s paradižnikovo omako in mesnimi jedmi, medtem ko Linguine spremlja morske in pesto jedi.
• Linguine je mogoče prepoznati kot tanke, ravne trakove, medtem ko špageti dobijo dolge, tanke strune ali vrvice.