Razlika med irskim in angleškim čajem za zajtrk

Irski vs angleški čaj za zajtrk
 

Kakšna je razlika med irskim in angleškim čajem za zajtrk, je vprašanje za ljubitelje čaja. Kava je danes na splošno priljubljena pijača "pick-me-up". Za ljubitelje čaja ali tiste, ki se želijo odločiti za alternativo, obstajajo čaji zajtrka. Imenujejo jih 'čaj za zajtrk', ker tako kot kava, služijo kot spodbuda, povečanje energije, da zjutraj prebudite vaša čutila. Angleški in irski zajtrk čaji so sestavljeni iz mešanic črnega čaja in so idealni za pripravo velikega zajtrka. Oba čajna zajtrka sta v bistvu močna piva in zato služita kot nekoliko blažja alternativa kavi. Kar pa angleški čaj za zajtrk razlikuje od irskega?

Kaj je angleški čaj za zajtrk?

Čaj angleškega zajtrka je ena najbolj znanih čajnih mešanic na svetu in seveda tradicionalni favorit med Britanci. Izvira iz Škotske, kjer je mešanica zgodovinsko sestavljala kitajski črni čaj, natančneje, Keemun. Keemun čaj, znan tudi kot kitajski congou čaj, je veljal za enega najbolj rafiniranih črnih čajev na svetu, ki daje značilen okus. Sčasoma pa je z uvedbo gojenja čaja v državah, kot sta Indija in Šrilanka, angleški čaj za zajtrk sestavljen iz mešanic čajev v teh državah.

Današnji angleški čaj za zajtrk običajno obsega mešanico čajev iz Cejlona, ​​Assama v Indiji in včasih čajev iz Kenije. Njen okus je močan in bogat, pogosteje ga prepoznamo kot robusten ali polnovreden. Angleški zajtrk Čaj je idealno zaužiti z mlekom in sladkorjem, čeprav se to lahko razlikuje pri vsakem uživalcu čaja.

Kaj je irski čaj za zajtrk?

Ironično je, da Irski čaj za zajtrk na Irskem preprosto imenujejo "čaj" in ga uživamo tako zjutraj kot zvečer. Irski zajtrčni čaj je dokaj podoben angleškemu zajtrknemu čaju, čeprav je po navadi prvi močnejši in močnejšega okusa. Večina irskih mešanic zajtrkov čaj vsebuje visok koncentrat čaja Assam, ki na paleti pušča oster, močan, sladk okus. Uporaba čaja Assam prispeva tudi k ustvarjanju temne, skoraj rdeče barve skodelice.

Irske zajtrčne čajne mešanice se najpogosteje prodajajo v ZDA zaradi močnega okusa in visoke vsebnosti kofeina. Ta zajtrk čaj vsebuje močno vsebnost kofeina v nasprotju z zelenim ali belim čajem. Irski čaj za zajtrk je glede na intenzivnost njegovega okusa običajno postrežen z mlekom, čeprav ga nekateri raje navadno ali s sladkorjem.

Kakšna je razlika med irskim in angleškim čajem za zajtrk?

• Irski čaj za zajtrk daje bogatejši, močnejši in močnejši okus. Čaj angleškega zajtrka je nekoliko lažji.

• Angleški zajtrčni čaj vsebuje mešanico čajev iz Cejlona, ​​Assama in Kenije, medtem ko irski zajtrk čaj tradicionalno vsebuje predvsem Assamov čaj.

• Irski čaj za zajtrk ustvarja sladk okus.

Kljub razliki med obema čajema ne obstaja strog standard ali pooblastilo, ki bi določalo, kakšne vrste čajev naj sestavljajo ali sestavljajo mešanico čaja za zajtrk. Čeprav obstaja splošna opredelitev mešanice angleškega ali irskega zajtrka, se lahko vrste čajev, ki so vključene v katerega koli od čajev, med različnimi proizvajalci čajev razlikujejo. Nekateri proizvajalci čaja na primer dodajo cejlonske in kenijske čaje v svojo irsko mešanico za zajtrk.