Razlika med krep in palačinko

Crepe proti Palačinki

Krep in palačinka sta hrana, ki v očeh ljudi prinese iskrico, saj ni le okusna, ampak tudi enostavna za pripravo. Veliko je tistih, ki menijo, da so eno in isto, saj so sestavine, ki sestavljajo testo, res tako pri krepi kot palačinki. Vendar pa obstajajo razlike v pripravi, ki se kažejo v razlikah, v videzu obeh prehranskih izdelkov. Ta članek poskuša ugotoviti, ali res obstajajo razlike med krep in palačinko ali krep samo regionalno različico palačinke, ki je izraz, ki se uporablja v večini držav sveta.

Crepe

Paprike so zelo tanke palačinke, kot so živila, ki izvirajo iz Francije. Na splošno jih obravnavamo kot prigrizke, ki jih lahko zaužijemo ves čas na dan in kar je pomembno, pripravimo jih lahko z veliko lahkoto. Lahko so sladki ali napolnjeni z mesom ali sirom po okusu osebe. Obstajajo nekateri, ki radi jedo krep navadne. Paprike so narejene s pšenično moko, v Bretaniji, regiji severozahodne Francije, od koder izvirajo, pa jo postrežejo z jabolčnim, alkoholnim napitkom. Veliko je različic krep, kot jih danes ljubijo ljudje v mnogih delih sveta. Glavne sestavine crepes so pšenična moka, mleko in jajca, čeprav je za polnjenje lahko veliko različnih predmetov. Sem spadajo sir, jajca, šunka, gobe in veliko različnih vrst mesa.

Palačinka

Palačinke so hitri kruh, narejen na vročih ponvah s testo, narejenim iz pšenične moke, s pomočjo sredstva za razkuževanje, da je kruh puhast. Sredstvo za iztekanje je lahko kvas ali pecilna soda. Kruh se kuha na krožniku z ene strani, čeprav ga lahko pregnetemo in skuhamo tudi z druge strani. Palačinka je zelo pogosta v vseh delih sveta z veliko različnimi vrstami nadevov in prelivov, ki se uporabljajo za uživanje tega kruha. Obstaja veliko različic palačink, saj skoraj vsaka država vsebuje palačinko kot prigrizek ali hrano. V Indiji obstaja veliko različic te palačinke, kot so Cheeela, Dosa, Uttapam, Pooda itd., Ki so narejene iz različnih sestavin z južnoindijskimi različicami, ki uporabljajo riževo moko, črno gramovo moko in kokosovo mleko. Palačinka, priljubljena v Indoneziji, je znana kot Serabi in je narejena iz riževe moke. V Veliki Britaniji so palačinke narejene z moko, mlekom in jajci. Palačinke imenujemo tudi flapjacks in hotcakes.

Kakšna je razlika med krep in palačinko?

• Medtem ko je palačinka živilski izdelek, narejen iz pšenične moke in sredstva za izpuščanje kvasovk, kot sta kvas ali pecilni prašek, je krep okusno živilo, ki je bolj priljubljeno v regijah Francije in Kvebeka in je narejeno s pasterjem, ki vsebuje enake sestavine kot testo za palačinke.

• Palačinke so debelejše od crepov.

• Testo iz palačink je tanjše kot testo za palačinke, saj vsebuje več mleka.

• Sredstvo za posipanje se uporablja za pripravo palačink, medtem ko v kmečkih kremah ni sredstva za razkuževanje.