Razlika med rožičem in čokolado

Carob vs Čokolada

Rožiček se hitro pojavlja kot bolj zdrava alternativa čokoladi v mnogih delih sveta, čeprav obstaja veliko tistih, ki o rožiču sploh ne vedo. Čokolada izvira iz koka v prahu, rožič pa iz tropske rastline, katere celuloza je pražena in zmleta, da nastane prah, ki je videti in po okusu podoben koki v prahu. Veliko je takih, ki ne morejo razlikovati med vročo čokoladno pijačo in pijačo iz rožiča. Vendar pa obstaja veliko razlik med čokolado in rožičem, kar bo izpostavljeno v tem članku.

Čokolada

Čokolada je običajno povezana z dobrimi časi v življenju, saj jo uživamo v različnih oblikah, kot so bomboni, torte, sladoledi in napitek iz vroče čokolade. Vendar čokolada vsebuje kofein na enak način kot kava in čaj, edina razlika je v imenu, saj ga v čokoladi najdemo v kemikaliji, imenovani teobromin. To je snov, ki je povezana z nespečnostjo, debelostjo, draženjem, tesnobo, aknami, motnjami spanja itd. Strokovnjaki so mnenja, da prenajedanje čokolade lahko pri posameznikih celo poslabša depresijo..

Še ena stvar čokolade je njen izrazit grenak okus, ki prisili ljudi, da dodajo veliko sladkorja in maščob, da bi prikrili to grenkobo. Sladkor in maščoba čokoladi zagotavljata gladko in žametno teksturo, hkrati pa znižujejo imuniteto ljudi proti boleznim. Te sestavine povzročajo tudi prebavne motnje. Preden je končni izdelek pripravljen, je več dodatkov.

Rožič

Zgoraj omenjeni problemi upravičujejo iskanje alternativ za čokolado. Rožič je eden takšnih izdelkov, ki prihaja iz drevesa drevesa ali grmovnice, ki se obrezuje, da se sili v drevo. To drevo je domače iz Sredozemlja, čeprav ga gojijo tudi v toplih podnebjih jugozahodnih ZDA. Rožičev prah se proizvaja iz strokov tega drevesa in je naravno sladek, zato potrebuje veliko manj sladkorja pri pripravi receptov, kot so rožičev kolač, puding, bomboni, muffini in številne pijače. To omogoča dobro nadomeščanje čokoladnega prahu z veliko manj sladkorja, uporabljenega v istem receptu.

Tako rožiček ne vsebuje kofeina, ki prinaša slabo ime za čokolado. Vendar pa v rožiču obstaja veliko drugih hranljivih snovi, zaradi katerih je čokolada bolj zdrava alternativa. Rožič vsebuje vitamin B, B2, vitamin A, magnezij, kalcij in več kovin v sledovih, kot so krom, baker, nikelj in železo. Carob ima tudi terapevtske namene. Uporablja se za zdravljenje driske pri odraslih in se uporablja za zdravljenje slabosti, bruhanja in motenega želodca.