Razlika med želodčno gripo in zastrupitvijo s hrano

Ključna razlika - želodčna gripa proti zastrupitvi s hrano
 

Tako želodčna gripa kot zastrupitev s hrano sta bolezni, ki imata podobne simptome, čeprav obstaja razlika med njimi glede na vzrok bolezni. The ključna razlika med njimi je to, Trebušna gripa ali virusni gastroenteritis je posledica okužbe prebavil z virusom kot naprimer Rota virus medtem zastrupitev s hrano najpogosteje povzroči zaužitje kontaminirane hrane ki vsebujejo nalezljive organizme, bakterije toksine (kot E. coli), viruse ali parazite.

Kaj je želodčna gripa?

Želodčno gripo ali virusni gastroenteritis povzroča virus, ki okuži gastrointestinalni (GI) trakt. Ta virus se prenaša s stikom z okuženo osebo ali z dotikom nečesa, kar se je bolnik dotaknil. Ta virus se lahko prenaša tudi skozi onesnaženo hrano ali vodo. Spodaj povzroča simptome pri prizadeti osebi.

• Vodena driska
• Navzea in / ali bruhanje
• Trebušni krči
• Vročina
• Mišice boli
• Glavobol

Običajno otroci dobijo to okužbo, odrasli pa lahko okužbo dobijo med izbruhom.

Kaj je zastrupitev s hrano?

Med zastrupitvijo s hrano bolnik zaužije okuženo hrano, ki vsebuje že nastale bakterijske toksine itd. Povzroča hiter razvoj naslednjih simptomov.

• Bolečine v trebuhu, ki so lahko precej hude
• Izguba apetita
• Vodena driska
• Navzea in / ali bruhanje
• Vročina
• Utrujenost

Do izbruha zastrupitve s hrano lahko pride, ko je skupina ljudi okuženo hrano vzela iz skupnega vira. Simptomi se lahko ponovijo z daljšim zamikom vmes, ker tudi, če je bila okužena hrana v prvem boku izločena iz želodca, lahko mikrobi (če je primerno) preidejo skozi želodec v črevo skozi celice, ki obložijo črevesne stene in se začnejo razmnoževati. Nekatere oblike mikrobov ostanejo v črevesju, nekatere proizvajajo toksin, ki se absorbira v krvni obtok, nekatere pa lahko neposredno vdrejo v globja tkiva telesa (npr. Zastrupitev s hrano s salmonelo).

Kakšna je razlika med želodčno gripo in zastrupitvijo s hrano?

Opredelitev želodčne gripe in zastrupitve s hrano

Trebušna gripa:Želodecgripa je črevesna okužba, za katero je značilna vodna driska, trebušni krči, slabost ali bruhanje in včasih vročina.

Zastrupitev s hrano: Zastrupitev s hrano je bolezen, ki jo povzročajo bakterije ali drugi toksini v hrani, značilna za bruhanje in drisko.

Značilnosti želodčne gripe in zastrupitve s hrano 

Vzroki

Trebušna gripa: Želodčno gripo povzroči okužba GI trakta, simptomi pa se pojavijo en do dva dni po izpostavitvi virusu in običajno trajajo en do dva dni, v nekaterih primerih pa lahko traja tudi do 10 dni.

Zastrupitev s hrano: Ker zastrupitev s hrano povzročajo že nastali toksini, se simptomi lahko pojavijo v več ur po zaužitju kontaminirane hrane, vendar pa izpostavljenost nekaterim onesnaževalcem morda ne bo povzročila simptomov šele nekaj tednov kasneje. Bolezen traja od enega do 10 dni.

Zapleti

Trebušna gripa: Pri želodčni gripi je dehidracija najpogostejši zaplet.

Zastrupitev s hrano: Z zastrupitvijo s hrano je dehidracija manj pogosta. Izpostavljenost nekaterim vrstam bakterij je lahko smrtna za nerojene dojenčke. Določeni sevi E. coli lahko povzročijo odpoved ledvic.

Zdravljenje

Trebušna gripa: Pri želodčni gripi je odpravljanje dehidracije najpomembnejša strategija pri vodenju.

Zastrupitev s hrano: Zastrupitev s hrano je samoomejevalna in le redko lahko potrebuje antibiotike.

Preprečevanje

Trebušna gripa: Izogibati se je treba stiku z okuženo osebo ali vsem, česar se je dotaknil. Roke si je treba temeljito in pogosto umivati, še posebej pred jedjo in po uporabi strojev v telovadnici. Izogibati se je treba osebnim predmetom, kot so skodelice, pripomočki ali brisače.

Zastrupitev s hrano: Roke, kuhalne površine in pripomočki naj bodo čisti. Vroča hrana naj bo vroča, hladna hrana pa hladna. Hrano, ki je sedla, je treba zavreči. Hrano je treba varno in temeljito kuhati.

Vljudnost slik: Smrtonosno zastrupitev s hrano Listeria: Kdo je v nevarnosti? avtor James Palinsad (CC BY-SA 2.0) prek Flickr "Shema prebavnega sistema en", Mariana Ruiz Villarreal (LadyofHats) - Lastno delo. (Public Domain) prek Wikimedia Commons