Razlike med sladico in stransko jedjo

Sladica proti stranski jedi

Na naših mizah z jedilnico postrežemo veliko jedi. Vsa hrana se zdi okusna, zaradi česar se nam še bolj sliši. Toda ali lahko določite, katera je sladica in katera je priloga? Ker smo vedno nagnjeni k jedi, včasih ne prodremo globlje v majhne podrobnosti, kot je ta. Za samo nekaj informacij ugotovimo, katera je.

Nekaterim je prepoznavanje sladice iz stranske krožnice preprosto. Preprosto morate opaziti, katera sladka hrana je med ostalimi. In to je vsekakor norma. Sladica je ponavadi najslajša jed, ki prihaja v polnem obroku. Čeprav so sladice že postale svoje blagovne znamke kot sladke jedi, sladice niso omejene le na sladko hrano. Veliko držav je razvilo svoje recepte za sladice, ki lahko vključujejo ne preveč sladke torte in piškote, mehke sladolede, pudinge, pite, čokolade, bombone, želatino in drugo. Celo sadje lahko služi kot sladica, saj vsebuje tisto naravno sladkobo.

Ali veste, da so si sladice že od obdobja antične civilizacije same po sebi dale ime? V tistih časih so ljudje jedli satje, oreščke in sadje kot sladice. Ko smo napredovali v smeri modernizacije, enako velja tudi za sladice. Kuharji so razvili več tehnik, kako pripraviti okusnejše in slajše sladice.

Kar zadeva stransko jed, je pogosto hrana, ki jo dajo na stran glavne jedi. Sicer znana kot stranska odredba, stranski izdelek ali stranska stran, je živilo, ki vedno spremlja in dopolnjuje glavno jed. V zahodnih delih sveta so najpogostejše stranske jedi: krompir, solate in celo kruh. Krompir lahko postrežemo kot pire ali bolj priljubljen krompirček.

Na mizah jedilnice zdaj strežejo več novih stranskih jedi. Ko so v Evropi jedilni proizvodi, na primer riž in kuskus, veljajo za stranske jedi. Riž v veliki meri ljubijo Azijci, kuskus pa korenini v Franciji. Po drugi strani Američani radi postrežejo meso kot glavno jed. Da bo obrok popoln, imajo pogosto prilogo iz zelenjave ali solate, škrobno prilogo, kot so kruh, krompir in testenine. Prav tako večina restavracij svojim strankam ponuja kombinirane obroke. Če ste kot glavno jed naročili meso z žara, boste dobili prilogo kiselega sadja in zelenjave ali kremno gobovo juho iz gob.

Tako sladice kot priloge so na voljo v manjših porcijah. Po zaužitem obroku si lahko privoščite rezino pite ali zajemalko sladoleda kot sladico. Medtem lahko imate majhen krožnik solate ali kos kruha kot prilogo. Če bi opazili, so sestavine za pripravo sladic in stranskih jedi polne ogljikovih hidratov. Njihova glavna razlika je, da so sladice sladke, stranske jedi pa so pogosto škrobne.

Povzetek:

1. Sladica je sladka tečaj, ki pride po polnem obroku. Deserte pogosto jemo zadnji. Po drugi strani je stranska jed jedilni škrob, ki spremlja glavno jed. Stranske jedi pogosto jeste skupaj ali med vašo glavno jedjo.

2. Primeri sladic so: pite, sadje, čokolade, sladoledi, pudingi, bomboni, torte, piškoti, želatina in drugo. Primeri stranskih jedi so: pire ali ocvrt krompir, listnate zelenjavne solate, kruh, riž, testenine in še veliko več.

3. Tako sladice kot priloge postrežemo z manjšimi porcijami. Seveda pa je od vaše presoje odvisno, ali jih želite pojesti več ali ne.

4. Ko gremo k modernizaciji, se z vseh koncev sveta uvaja več receptov za sladice in priloge.