Razlika med vodo in kisom

Voda proti kisu

Voda je potrebna za vse oblike življenja. Zajema približno 70 odstotkov zemeljske površine. Kis, vsestranska tekočina, nastane kot posledica fermentacije etanola. Ocetna kislina je glavna sestavina kisa.

No, ena glavnih razlik, ki jo je mogoče opaziti med obema, je, da voda ni kisla, medtem ko je kis. Poleg tega je voda brez okusa in vonja. Po drugi strani ima kis močan vonj.

Molekula vode vsebuje dva vodika in en atom kisika. Nasprotno, molekula kisa vsebuje dva ogljikova atoma, dva kisika in štiri vodikove atome. Ko govorimo o njihovih vrednostih PH, ima voda nevtralen PH, kis pa vrednost PH, ki se giblje med 2 in 3,5.

Za razliko od kisa, ko voda zamrzne, zavzema velik volumen. Znano je, da sladka voda prihaja z največjo gostoto približno štiri stopinje Celzija. No, ledišče kisa je odvisno od vsebnosti ocete v njem. Vidimo, da bo imel kis s petodstotno ocetno vsebnostjo ledišče minus dve stopinji.

Druga značilnost vode je, da toploto prenaša brez težav. Poleg tega je voda univerzalno topilo, kar pomeni, da se lahko v vodi raztopi veliko število komponent. Ima tudi večjo površinsko napetost v primerjavi s kisom.

Voda obstaja v treh oblikah "" trdna, tekoča in plinska. Voda je edina snov, ki je prisotna v vseh teh treh oblikah. No, kis pride le v tekoči obliki, vendar lahko naletimo na različne vrste kisa, odvisno od tekočine, s katero je bil etanol fermentiran. Obstaja beli kis, ki ga dobimo z oksidacijo destiliranega alkohola. Jabolčni kis se pridobiva iz jabolčnega mošta, balzamični kis pa iz belega grozdnega mošta.

Povzetek:

1. Voda ni kisla, kis pa.

2. Voda je brez okusa in vonja. Po drugi strani ima kis močan vonj.

3. Voda ima nevtralen PH. Kis ima vrednost PH, ki se giblje med 2 in 3,5.

4. Molekula vode vsebuje dva vodikova atoma in en atom kisika. Nasprotno, molekula kisa vsebuje dva ogljikova atoma, dva kisika in štiri vodikove atome.

5. Za razliko od kisa, ko voda zamrzne, zavzema velik volumen.

6. Kis in voda se med drugim razlikujeta tudi po svoji gostoti in površinski napetosti.