Razlika med grahom in fižolom

Grah proti fižolu

Grah in fižol se zlahka napačno identificirata, saj sta tako stročnice kot semena. So tudi člani ene iste družine - Leguminosae (danes znana kot Fabaceae). Samo, da imajo pomembne razlike, ki jih ne gre spregledati.

V prvi vrsti je fižol opisan kot velike semenske rastline. Izraz "fižol" se dejansko uporablja za opis semena širokega fižola. Pozneje je njegov opis razširjen tako, da zajema pripadnike rodu Phaseolus, kot so navadni in trsti fižol. Fižol vključuje tudi prijetna semena in stroki zelišč. Podobno je s semeni drugih grmov ali dreves, ki niso leguminosae, kot v primeru kave in kakava, ki se še vedno štejeta za fižol, ker oba spominjata na navadni fižol. Druga semena, kot so vaniljeva zrna, se imenujejo kot taka, ker spominjajo na podobne stroke kot naravni fižol. Obstaja veliko vrst fižola, kot so francoski fižol, fižol, suh fižol in široki fižol (fava fižol v ameriških regijah).

Grah je del rodu Pisum in specie sativum. Pri značilnem kuhanju grah velja za zelenjavo, vendar je še vedno naravno sadje. Večina graha se pojavlja kot okroglo seme znotraj stroka graha. Ta pridelek uspeva v hladnejši sezoni. Zato jih ponavadi sadimo pozimi ali pred nastopom poletja (še vedno se razlikuje glede na določeno lokacijo). Vsak grah tehta znotraj 0,1 do 0,36 gm. v povprečju.

Grah običajno sejemo globoko (30 do 40 mm.) Bodisi v dvojnih ali zoženih vrstah. Primarne sorte graha, ki se danes gojijo, lahko dosežejo višino od 450 do 1500 mm. z grahom Greenfeast je zelo znan. Drug grah, ki pridobiva na priljubljenosti, je snežni grah in sladkorni grah.

Najbolj opazna razlika med obema je značilnost njihovih stebel. Grah ima votla stebla, grah pa ima trdnejše. Pri obeh stročnicah višji potrebujejo trivaljke, da pravilno rastejo in služijo kot podpora. Večina fižola se samo ovije nad svojo oporo, grah pa uporablja svoje vejice (od svojih listov) do vrvice. V zvezi s tem fižol v primerjavi z grahom nima trsov.
Poleg tega je vzorec razvoja kotiledonov drugačen tudi v smislu, da te strukture pri grahu izhajajo iz zemlje, medtem ko se pri grahu ti kotiledoni ne pojavijo. Fižol, zlasti tisti, ki se vzpenja, sejemo v širšem območju globine kot grah na približno 25 do 50 mm.

Povzetek:

1.Za grah so značilni njihovi votli stebli, grah pa ima trdnejša stebla.
2.Na splošno pri fižolu primanjkuje trta v primerjavi z grahom, ki svoje listne vitice uporablja za vrvico.
3.Peasi se v kraljestvu kuhajo kot zelenjava, tudi če so navadno sadje.
4. Kar zadeva razvoj kotiledona, imajo fižol svoje kotiledone, ki izhajajo iz zemlje, za razliko od graha.