Razlika med oreščki in stročnicami

Oreščki proti stročnicam

Oreščki in stročnice so del vsakodnevne hrane, ki vsebujejo veliko hranilnih snovi, potrebnih za telo. Težko je razlikovati med oreščki in stročnicami, saj so v marsičem enaki. Oreščki in stročnice imajo v stroku suho sadje, vendar se natančno pregledajo oreščki in stročnice.

Ena glavnih razlik, ki jo lahko opazimo med oreščki in stročnicami, je v številu semen v lupini. Orehi običajno prihajajo z enim ali dvema semenoma. Po drugi strani pridejo stročnice z več semeni.

Medtem ko se stročnice strdijo (same po sebi razpadejo po naravni poti), oreščkov običajno ni in jih je treba odpreti. Medtem ko semena matice niso pritrjena na stene stroka, so semena stročnic pritrjena na stene lupine.

Ko govorimo o prehranskih vidikih, so stročnice gosta hrana. Stročnice vsebujejo približno 18 do 25 odstotkov beljakovin in so dober vir prehranskih vlaknin. Prav tako imajo malo maščob. Stročnice so bogate tudi z vitaminom B kompleksa in minerali, kot so kalij, kalcij in magnezij. So tudi odličen vir fitosterolov. Oreški imajo tudi skoraj enako vsebnost beljakovin kot pri stročnicah. Orehi imajo veliko maščob, vsebujejo pa malo nasičenih maščob. Oreščki so dober vir kalija, magnezija in bakra.

Druga razlika, ki jo je mogoče opaziti, je v stroških. Stročnice so nekoliko dražje od oreščkov.

Nekateri od običajnih oreščkov so oreščki makadamije, brazilski oreščki, indijski ostrižniki, hazele, mandlji, pekani, pistacije, pinjoli in orehi. Navadne stročnice vključujejo črnooki grah, črni fižol, fižol garbanzo, mornarski fižol, pinto fižol, ledvični fižol in lečo.

Povzetek

1. Orešček navadno prihaja z enim ali dvema semenoma. Po drugi strani pride stročnica s semeni mulitple.

2. Medtem ko semena matice niso pritrjena na stene stroka, so semena stročnic pritrjena na stene lupine.

3. Medtem ko so oreščki neodkriti (jih je treba razpokati), so stročnice dehiscentne (same po naravni poti razpočijo). slika

4. Stročnice imajo nizko vsebnost maščob. Po drugi strani so oreščki veliko maščob, vsebujejo pa malo nasičenih maščob

5. V primerjavi z oreščki so stročnice nekoliko dražje.