Razlika med Nigirijem in Sašimijem

 Nigiri proti Sašimi

Nigiri in sashimi so japonske jedi. Čeprav gre za japonske jedi, so te postale priljubljene in se uporabljajo tudi v zahodnih državah.

Če želite vedeti, kakšna je razlika med nigirijem in sašimijem, bi morali vedeti za suši, drugo japonsko hrano. Sushi je kisli riž, ki ga postrežemo z različnimi jedmi. Če je suši postrežen z enim ribjim prelivom, se imenuje nigiri. In če postrežemo tanko rezino rib brez riža, potem jo imenujemo kot sashimi.

Sashimi precej pogosto služi kot čistilo za palate ali predjed. Sashimi ponavadi postrežemo z ogrščicami, kot so zdrobljena redkev dakon, ingver in opečeni nori. Ta japonska hrana je postrežena tudi z wasabi in sojino omako.

Slane vode se večinoma uporabljajo v sashimi. To je zato, ker sladkovodne ribe vsebujejo parazite, ki niso dobri za črevesje. V sašimi se navadno uporabljajo tuna, bas, lopa, skuša, bonito, snapper, senca, lignje, ribje kozice in hobotnica..

Za razliko od sashimija lahko nigiri označimo kot nekakšen sushi, saj vsebuje dve sestavini - riž sushi in preliv.

Ko se kisli riž strdi, se na vrh postavi tanka riba, da se naredi nigiri. Ta japonska jed je opečena tudi z nori. Včasih je wasabi postavljen med grudo riža in preliv. Ribe, uporabljene v nigiriju, so lahko surove, rahlo prekajene ali na žaru in ocvrte. Tuna, vahnja, jegulja, hobotnica, snapper, kozica in senca so nekatere vrste morskih sadežev, ki se uporabljajo v nigiriju. Ta japonska jed se včasih kombinira z drugimi jedmi, kot je maki. Najpogostejša kombinacija nigirijev je jegulja, unagi na žaru in avokado.

Povzetek:

Če se suši ali kisi riž postreže z enim ribjim prelivom, potem se imenuje nigiri. Če tanko rezino ribe postrežemo brez riža, potem jo imenujemo sashimi.
Za razliko od sashimija lahko nigiri imenujemo nekakšen suši, saj vsebuje dve sestavini - suši riž in preliv.
Slane vode se večinoma uporabljajo v sashimi. Ribe, uporabljene v nigiriju, so lahko surove, rahlo prekajene ali na žaru in ocvrte.
V sašimi se običajno uporabljajo tuna, bas, lopa, skuša, bonito, snapper, senca, lignje, ribje kozice in hobotnica. Tuna, vahnja, jegulja, hobotnica, snapper, kozica in senca so nekatere vrste morskih sadežev, ki se uporabljajo v nigiriju.