Razlika med italijanskim in francoskim kruhom

Francoski kruh

Italijanski vs francoski kruh

Ko govorimo o italijanskem in francoskem kruhu, se razlikujejo v vseh pogledih glede na velikost, obliko in okus. Tako italijanski kot francoski kruh imata sladke okuse, zaradi česar sta ta dva kruha najbolj prodana na trgu.

Ena glavnih razlik med italijanskim kruhom in francoskim kruhom je v obliki. Francoski kruh pride v dolgi obliki z zaobljenimi konci. Nasprotno, italijanski kruh pride v okrogli obliki. Je tudi krajši in debelejši od francoskega kruha. Čeprav imajo razlike v svoji obliki, imajo enako trdo skorjo zunaj in mehko znotraj.

Pri gledanju francoskega kruha je brioche najbolj znan. Brioche je sladek kruh, ki ga postrežemo med zajtrkom. Ta kruh dobi svojo sladkost iz jajc in nesoljenega masla, uporabljenega v testo.

Italija je znana po svojih slanih kruhkih. Eden najbolj znanih italijanskih kruhov je karasav kruh. Pečen je v ravno obliko in začinjen s slanimi sestavinami, kot so sir, svinjina, jajca ali paradižnik. Italijanski kruh najpogosteje pečemo v ploščatih kamnitih pečicah. Ta vrsta peke daje italijanskim kruhom dimljen okus in podpisano aromo. Nasprotno, francoski kruh pečemo v električnih konvekcijskih pečicah. Ta vrsta peke daje kruhu manj žvečilne in mehkejše teksture.

Italijanski in francoski kruh se razlikujeta ne le v velikosti, aromi in obliki, temveč se razlikujejo tudi po načinu postrežbe. V Franciji kruh postrežemo kot predjed z maslom ali juho. Po drugi strani pa italijanski kruh služi kot dodatek k testeninam in drugim glavnim jedem.

Povzetek:

1. Francoski kruh je dolge oblike z zaobljenimi konci. Nasprotno, italijanski kruh pride v okrogli obliki.
2.Pri francoskem kruhu je italijanski kruh krajši in debelejši.
3.Italy je znan po svojih slanih kruhkih. Eden najbolj znanih italijanskih kruhov je karasav kruh.
4. Ko gledamo francoski kruh, je brioche najbolj znan. Brioche je sladek kruh, ki ga postrežemo med zajtrkom. Ta kruh dobi svojo sladkost iz jajc in nesoljenega masla, uporabljenega v testo.
5.V Franciji kruh postrežemo kot predjed z maslom ali juho. Po drugi strani pa italijanski kruh služijo kot spremljavo testeninam in drugim glavnim jedem.