Razlika med pršutom in kanadskim slanino

Ham proti kanadski Bacon

Šunka in kanadska slanina sta si po okusu, teksturi in videzu podobni. Vendar imata šunka in kanadska slanina številne razlike.

Kanadsko slanino dobimo iz prereza, ki poteka vzdolž hrbtne strani prašiča, medtem ko se šunka dobi iz prvotnega reza, ki vključuje nogo, zadnjico in golen. Šunko dobimo v koščkih, rezinah in celotni obliki. Po drugi strani pa kanadsko slanino dobijo samo v rezini.

Kadar šunka vsebuje med ali sladkor, kanadska slanina ne vsebuje nobenega od teh. Zdaj, ko gledamo vsebnost kalorij, kanadska slanina vsebuje manj kalorij kot šunka. Poleg tega je kanadska slanina manj ogljikovih hidratov in holesterola kot šunka. Kanadska slanina ima tudi več vsebnosti beljakovin kot šunka. Medtem šunka vsebuje več natrija kot kanadska slanina. Za razliko od kanadske slanine, šunka vsebuje več vitamina C in kalcija.

Če primerjamo vsebnost maščobe, je med kanadsko slanino in šunko le majhna razlika. Kanadski slanina vsebuje nekoliko več nasičenih maščob kot šunka.

Šunko običajno jemo med kosilom ali večerjo, medtem ko je kanadska slanina jedla med zajtrkom.

Če govorimo več o kanadski slanini, je soljeno in sušeno meso tako kot tradicionalna slanina v Združenih državah Amerike, medtem ko se v Kanadi in Veliki Britaniji suši in zdravi na drugačen način. Kanadske slanine ne postrežejo trdo, temveč jo postrežejo le, ko je mehka in sočna. Če bi se strdila, bi bila kanadska slanina brez okusa in suha.

Povzetek:

1. kanadska slanina se pridobiva iz ledvenega reza, ki poteka vzdolž hrbtne strani prašiča, medtem ko se šunka dobi iz prvotnega reza, ki vključuje nogo, zadnjico in golen.
2.Samo običajno jemo med kosilom ali večerjo, medtem ko kanadsko slanino jemo med zajtrkom.
3.Kanadska slanina vsebuje nekoliko več nasičenih maščob kot šunka.
4.Ham dobimo v na koščke narezane koščke, rezine in v celotni obliki. Po drugi strani pa kanadsko slanino dobijo samo v rezini.
5. Kanadske slanine ne postrežejo trdo, ampak samo, če so mehke in sočne.
6. Ko šunka vsebuje med ali sladkor, kanadska slanina ne vsebuje nobenega od teh.
7.Kanadska slanina vsebuje manj kalorij kot šunka.
8.Kanadijska slanina je v ogljikovih hidratih in holesterolu nižja kot šunka. Kanadska slanina ima tudi več vsebnosti beljakovin kot šunka.
9.Ham vsebuje več natrija kot kanadska slanina. Za razliko od kanadske slanine, šunka vsebuje več vitamina C in kalcija.