Enako proti Splendi
Zelo malo držav na svetu uporablja več sladkanih izdelkov na leto. Vendar vse, kar poraba sladkorja pride s ceno. Američani imajo eno najvišjih stopenj debelosti in sladkorne bolezni katerega koli naroda na svetu. Zato mnogi Američani iščejo načine, kako v življenju ohraniti sladkost, hkrati pa se znebiti odvečnega sladkorja in kalorij. Mnogi so se obrnili na umetna sladila, kot sta Equal in Splenda. Izbira med obema je stvar okusa.
Vsebina enakosti in splenda
Enako '' svojo sladkost pridobiva predvsem iz aspartama, uporablja pa tudi dekstrozo in maltodekstrin. Aspartam je v primerjavi z gram za gram dvestokrat slajši od sladkorja. Hkrati ima zanemarljivo kalorično vsebnost.
Splenda "" temelji na sukralozi, eni izmed kemičnih sestavin sladkorja. Vendar sukroloza vsebuje približno tri kalorije na gram, zato se trži tudi kot brez kalorično sladilo.
Uporaba enakosti in splenda
Enako '' se najpogosteje uporablja za sladkanje pijač, kot so kava, čaj, limonada in celo dieta. Ne pride v zrnati obliki, kot je sladkor, in pogosto postane grenka, izpostavljena je veliki vročini peke. Medtem ko ga lahko kupite v razsutem stanju, so paketi, kot so tisti na restavracijskih mizah, pogosteje vidni.
Splenda "" se uporablja tudi kot sladilo pijač. Vendar pa je mogoče narediti tudi zrnato z dodatkom maltodekstrina in dekstroze in nato nalijte skodelico za skodelico kot sladkor. Pogosto se uporablja v mešanici 3: 1 za peko in večina ljudi trdi, da razlike ne znajo ugotoviti.
Kontroverze enakosti in splenda
Enako '' se je srečevalo z odporom, odkar ga je Uprava za hrano in zdravila leta 1974 odobrila. Ljudje so bili zaskrbljeni, da lahko povzroči raka. Vendar pa številne študije kažejo, da količina zaužitega aspartama, če ga vzamemo v majhnih količinah (na primer v skodelici kave), ni škodljiva. Zdaj jo je kot umetno sladilo odobrilo več kot devetdeset držav po vsem svetu.
Splenda "" je vzbudil tudi pomisleke glede njene varnosti, in sicer zato, ker je majhen del sukraloze neprebavljiv. Vendar pa so raziskave pokazale, da v razumnih količinah ne škodijo. Največ polemik se je porajalo zaradi oglaševanja podjetja Splenda, in sicer s strani njegovega tekmeca, Equal. Ko se je dobiček družbe Splenda povečal za več kot štirikrat več kot dobiček družbe Equal, je podjetje Equal v tožbi sprožilo tožbo o uporabi besede sladkor v Splendi. Na koncu je bila dosežena zunajsodna poravnava.
Povzetek:
1.Splenda in Equal sta umetna sladila z zanemarljivim številom kalorij.
2.Splenda je narejena iz sukraloze, naravno prisotnega saharina, medtem ko enaki dobiva sladkost iz aspartama.
3.Splenda in Equal se uporabljata za sladkanje vročih napitkov, vendar se Splenda lahko uporablja tudi za peko.
4.Splenda in Equal sta se spopadla s spori glede varnosti svojega izdelka, vendar se je Splenda morala spoprijeti s tožbami družbe Equal zaradi resničnosti oglaševanja..