Razlika med kavo brez kofeina in brez kofeina

Kofein proti brezkofeinski kavi

Ljudje imajo radi kavo. To spodbudi uspavanega dečka zgodaj zjutraj v ponedeljek. Kava je poleg svojega mehanizma za spanje tudi odličen vir antioksidantov, ne glede na to, ali je kofein ali brez kofeina.

Poenostavljeno gledamo, kofeinska kava vsebuje kofein, medtem ko kava brez kofeina ne vsebuje kofeina. Kofein je snov, zlasti alkaloidno zdravilo, ki ga lahko ekstrahiramo iz kavnih zrn in čajnih listov. Velja za poživilo, ki vpliva na centralni živčni sistem telesa, to so možgani. Njeni učinki vključujejo budnost in duševno vznemirjenje, zaradi česar je pijanec aktiven in pozoren. Ima tudi diuretični učinek, zaradi katerega boste pogosto urinirali.

Kava brez kofeina ne pride do natančnega procesa proizvodnje, za razliko od kave brez kofeina. Slednji se podvrže postopku, imenovanem „brezkofeina“, pri katerem se odstrani kofein. Pri tem se uporabljajo različna topila, kot so kloroform, diklorometan in benzen. Toda zaradi neželenih dejavnikov, ki jih je treba upoštevati, na primer varnosti, je bil nadomeščen z varnejšo metodo ekstrakcije.

Pri tej metodi, imenovani filtracija, kavna zrna potopimo v vodo. Potem se voda, ki vsebuje kofein, skupaj z drugimi snovmi filtrira skozi aktivno oglje. Kofein se nato izloči s to metodo. Voda, ki jo filtriramo, bo nato vrnjena v kavna zrna in jih posušila, da bi aroma prodrla nazaj v kavna zrna. Kofein, ki je ostal med infiltracijo, se lahko proda proizvajalcem sode.

Kava s kofeinom ima vrhunski okus in aromo v primerjavi s kavo brez kofeina. Prav tako pravijo, da ne morete odpraviti neželenih učinkov kave, kot so palpitacije in živčnost, čeprav je brez kofeina, ker kava vsebuje še 400 drugih kemikalij in snovi. Če pomislimo, se zdi, da kava brez kofeina ni zdrava možnost.

Povzetek:

1.

Kofeinska kava vsebuje kofein, medtem ko kava brez kofeina ne.
2.

Kavna zrna s kofeinom niso podvržena nadaljnjim kemičnim procesom za razliko od kave brez kofeina.
3.

Okus in aroma kofeinske kave je boljši od brezkofeinske kave.
4.

Neželenih stranskih učinkov kofeinske kave ni mogoče odpraviti iz kave brez kofeina.