Razlika med robidami in malinami

Blackberry vs maline

Če želite DIY sadno sladico, potem morate razmisliti, da jo poberete s svojega vrta, tako da so seveda glavne sestavine sveže in resnično sočne. Najpogostejše samostojne sadne sladice so narejene iz malin in robid. Ti sadeži ustvarjajo le najbolj sočne sladice, ki napolnijo katerokoli človekovo sladko zob. Toda kako bi vedeli, ali so domače maline ali robide pripravljene na jemanje? In če vam ni do tega, da bi naredili dve sorti sadnih sladic, katero od obeh bi izbrali?

Čeprav imata ta dva sadja jagode na koncu svojih imen, sta pripadala isti družini rosaceae in rodu Rumbus in se pogosto imenujeta kot "mehurčki", se ta dva pravzaprav zelo razlikujeta. Imajo različne okuse, drugo pa je pravzaprav bolj idealno na pecivu in sladicah kot drugo, drugo jagodičje pa je idealno le, da ga jemo, če ga poberemo ročno. Nekateri ljudje jim celo težko govorijo narazen. No, tukaj so definicije obeh.

Maline in črna malina so sočno in vinsko sadje. Obstajata dve vrsti - rdeča in črna malina. Rdeče maline izvirajo iz Evrope, črne maline pa iz ZDA. Kulture iz različnih delov sveta jedo maline zaradi svojih ljubezenskih lastnosti. Jemljejo ga celo kot čaj, da se izognemo jutranji slabosti in slabosti med nosečnostjo. Maline so čudoviti prigrizki. Rastejo na območjih, kjer ni prevroče, ampak na mestih, kjer se lahko popolnoma namočijo na soncu. Raje peščena in ilovnata tla, ki so bogata z organskimi materiali.

Robide na drugi strani so temno vijolični jagodičasti sadeži, ki so dovzetni za mraz. Zelo ga je v Severni ZDA, Tihem oceanu in Evropi. Obstajata tudi dve vrsti robidnic - pokončna in slednja. Pokončne robide imajo navadno trde palice, ki se samostojno podpirajo, medtem ko so slednje črnice ali včasih imenovane rosnice ravno obratno. Blackberry raje lahka peščena tla in lokacije, ki so zaščitene pred hladnim vetrom.

Tukaj je razlikovanje obeh modrčkov:

1.

Blackberry ima bolj gladko teksturo v primerjavi s kožo malin, za katere je znano, da imajo drobne dlake.
2.

Kupine najraje uporabljamo pri kuhanju peciva, ker so bolj trde v primerjavi z malinami, medtem ko so maline najboljše, če jih ročno beremo in jih jemo z žiti.
3.

Maline so v vinogradništvu bolj priljubljene zaradi svojega znanega okusa in vonja kot robide.
4.

Maline hitro zorijo v primerjavi z robidami. Blackberry traja res dolgo, da zorijo tudi maline, čeprav bi že začeli obirati robide, tudi ko ste že pobrali maline..
5.

Ko tudi pobirate maline, bi opazili luknjo v njenem jedru. Medtem ko robnice še vedno imajo svoje steblo, ko jih nabirate.

Črniče in maline se večinoma predelajo in tako le 10% celotne proizvodnje prodajo "sveže" na trgu. Predelane jagode so narejene za džeme, sokove, sladolede, jogurte, konzerve in še veliko več.

POVZETEK:

1.

Robide in maline odmrejo iz iste družine rosaceae in rodu Rumbus in jih pogosto imenujejo kot mešički.
2.

Čeprav sta obe videti enako, sta razvrščena različno. Blackberry in maline se razlikujejo po teksturi kože, okusu, aromi, dolžini časa, ki je potreben, da postane zrela in po fizičnem videzu, ko jih obrežete..
3.

Oba modrčka sta predelana, tako da je le 10% naprodaj kot "sveža".