Razlika med jabolčnim maslom in jabolčno omako

Med najbolj hranljivimi in okusnimi sadeži na svetu so jabolka. Nič čudnega, ali so sezono ali ne, ljudje najdejo različne načine, kako lahko uživajo v tej dobroti. To lahko storite s preprostim pomivanjem in uživanjem sadja, kakršno je, ali z vključitvijo različnih receptov, med njimi sta jabolčno maslo in jabolčna omaka. Medtem ko je glavna sestavina obeh jabolk, sta si dve različni na več načinov.

Kaj je Apple Butter?

To je gost namaz iz jabolk, sladkorja, začimb in tekočine, ki je lahko jabolčni ali jabolčni sok. Da lahko zmes tvori gost namaz, podoben marmeladi, kombinacijo kuhamo počasi na nizkem ognju nekaj dni ali nekaj ur, kar ima za posledico globok rdeč ali rjav namaz.

To je najljubše zlasti nizozemskim narodom v Pensilvaniji, kar je mogoče razložiti s poreklom, ki vključuje Belgijo, Nizozemsko in Nemčijo.

Kaj je jabolčna omaka?

Narejena iz jabolk, je poltrdna mešanica, narejena s kuhanjem jabolk, začimb, sladkorja (neobvezno) in tekočine, ki je lahko voda, kis, jabolčnik ali jabolčni sok. Kombinacija se kuha, dokler mešanica ni dovolj mehka, da se pire ali pire. Ta postopek traja od ene ure do nekaj ur.

Jabolčna omaka je nastala v Evropi v 1700-ih letih in je bila v glavnem uporabljena kot metoda konzerviranja jabolk. Od takrat je v večini regij najpomembnejše.

Podobnosti med jabolčnim maslom in jabolčno omako

• Oboje je spoonabilno in mehko
• Oba sta narejena s počasnim kuhanjem jabolk
• Oboje lahko dodate z začimbami, vodo ali sladkorjem

Razlike med jabolčnim maslom in jabolčno omako

Opredelitev

Jabolčno maslo je gost namaz iz jabolk, sladkorja, začimb in tekočine, ki bi lahko bila jabolčni ali jabolčni sok. Po drugi strani je jabolčna omaka poltrdna mešanica, ki jo pripravimo s kuhanjem jabolk, začimb, sladkorja (neobvezno) in tekočine, ki je lahko voda, kis, jabolčnik ali jabolčni sok.

Obdobje priprave

Medtem ko se jabolčno maslo pripravlja za daljše obdobje, ki bi lahko trajalo nekaj dni ali več ur, se jabolčna omaka pripravi za krajše obdobje, običajno manj kot eno uro ali nekaj ur.

Barva

Medtem ko ima jabolčno maslo globoko rdečo ali rjavo barvo, ima jabolčna omaka škatlo rjavo do rumeno barvo.

Poreklo

Jabolčno maslo izvira iz Nizozemske, Nemčije ali Belgije, jabolčna omaka izvira iz Evrope.

Tekstura

Jabolčno maslo ima gosto in gladko teksturo, zaradi daljšega obdobja, ki omogoča, da se iz sadja sprosti več pektina. Zato se zlahka uporablja kot namaz. Po drugi strani je jabolčna omaka zaradi kratkega obdobja kuhanja močna, puhastejša in lažja.

Okus

Jabolčno maslo je boljšega okusa, jabolčni omaka pa je rahlo začinjena.

Običajna uporaba

Jabolčno maslo se uporablja predvsem kot začimba za kruh, sir in meso. Po drugi strani se jabolčna omaka uporablja predvsem kot začimba in sladica.

Apple Butter vs. Apple Sauce: Primerjalna tabela

Povzetek Apple Butter vs. Apple Sauce

Medtem ko se jabolčno maslo in jabolčna omaka navadno uporabljata iz enakih sestavin, se razlikujeta na različne načine, zlasti v postopku priprave. Jabolčno maslo je gost namaz iz jabolk, sladkorja, začimb in tekočine, ki bi jo lahko jabolčni ali jabolčni sok pripravili nekaj dni ali več ur. Po drugi strani je jabolčna omaka poltrdna mešanica, ki jo pripravimo s kuhanjem jabolk, začimb, sladkorja (neobvezno) in tekočine, ki je lahko voda, kis, jabolčni ali jabolčni sok in je pripravljena za krajše obdobje, običajno manj kot eno uro ali nekaj ur.