Razlika med ameriškim in švicarskim sirom

Ameriški vs švicarski sir

Sir pride v številnih sortah, vključno z različnimi okusi in barvami. Ameriški in švicarski sir sta dva različna sira, ki sta široko prednostna. Čeprav imajo morda določene podobnosti, sta ameriški sir in švicarski sir različna.

Predelani sir, ameriški sir, lahko pride v rumeni, oranžni ali beli barvi in ​​ima rahel okus. Po drugi strani je švicarski sir povezan z različnimi siri, ki jih najdemo na Novi Zelandiji, v Avstraliji, Kanadi in ZDA in ki spominjajo na švicarski Emmental. Švicarski sir ima pikanten, a ne tako oster okus.

Ena od razlik, ki jo lahko opazimo med ameriškim in švicarskim sirom, je, da se kasnejši plesen hitreje, saj je izdelan samo iz mleka. Nasprotno, v ameriškem siru ne gojijo plesni, saj vsebuje konzervanse, ki preprečujejo njegovo rast.

Poleg tega je švicarski sir bolj zdrav kot ameriški sir. To je zato, ker švicarski sir ni predelan tako kot ameriški sir.

Druga opazna razlika med ameriškim in švicarskim sirom je, da poznejši pridejo z luknjami. Luknje v švicarskem siru nastanejo zaradi razvoja zračnih žepov, ko sir zori.

Ameriški sir ima pri primerjavi teksture gladko teksturo kot švicarski sir. Švicarski sir je polmahke teksture.

Če primerjamo prehranske vsebnosti, švicarski sir pride s 106 kalorijami, ameriški sir pa s 96 kalorijami. Ko rezina švicarskega sira

Vsebuje 7,78 g maščobe, 26 mg holesterola, 7,54 beljakovin, 0,37 g sladkorja, 1,51 g ogljikovih hidratov, ena rezina ameriškega sira vsebuje 7,39 g maščobe, 23 mg holesterola, 5,37 beljakovin, 1,83 g sladkorja in 1,97 g ogljikovih hidratov.

Medtem ko švicarski sir vsebuje 5 odstotkov vitamina A, 22 odstotkov kalcija in brez železa, ameriški sir vsebuje 16 odstotkov vitamina A, 57 odstotkov kalcija in tri odstotke železa.

Povzetek

1. Ameriški sir ima blag okus. Švicarski sir ima pikanten, a ne tako oster okus.

2. Švicarski sir hitreje oblikuje. Po drugi strani se v ameriškem siru ne gojijo plesni, saj vsebujejo konzervanse, ki preprečujejo njegovo rast.

3. Za razliko od ameriškega sira ima švicarski sir luknje.

4. Ameriški sir ima gladko teksturo kot švicarski sir. Švicarski sir je polmahke teksture.