Razlika med Halibutom in Trsko

Riba je med najbolj zdravo, da ne omenjam okusne hrane na svetu. Zaradi velike količine hranilnih snovi, vključno s hranljivimi snovmi, beljakovinami, minerali in vitamini, če ribe ne vsebujeta veliko beljakovin in sestavin z nizko vsebnostjo maščob, je to glavni izdelek v katerem koli delu sveta. Vendar pa so za ljudi, ki ne marajo okusa ali vonja rib, kot so dodatki Omega 3, na voljo. Obstaja veliko vrst rib, vključno s školjko in trsko. Kljub skupni posplošitvi rib sta ti dve različni.

Kaj je Halibut?

Izhaja iz besed sveti in plosk, je moričarka vrsta rib, ki se prehranjujejo in živijo na dnu jezer in morij. Znane so kot športne ribe in prehranske ribe. Halibut je razvrščen v atlantsko morsko ploščo in pacifični morilec, ki je največja ploskavka na svetu. Imajo bel bel spodnji del in so na zgornji strani temno rjavi, z majhnimi luskami, ki so s prostim očesom nevidne. Ta barvna shema je idealna za mešanje morske plošče z oceanskim dnom in svetlobno lučjo, kar je poimenovanje "senčenje".

Paši se prehranjujejo z drugimi vodnimi organizmi na dnu, kot so rakovice, polloka, trska, hobotnica, losos in peščene sulice ter se lahko premikajo z morskega dna in se prehranjujejo. Kopriva vsebuje veliko hranilnih snovi in ​​malo maščob. Vsebuje različne vitamine, minerale in beljakovine. Ima gosto in čvrsto teksturo in jo lahko kuhamo, pečemo na žaru ali ocvrto. Zaradi nizke vsebnosti maščob je kajenje kadi težko.

Kaj je trska?

To je pridnena riba, ki uspeva v globljih in hladnejših morskih regijah. Z dvema analnima plavutoma in tremi zaobljenimi hrbtnimi plavuti ima trska zgornjo čeljust, ki sega nad spodnjo čeljust. Imajo tudi belo črto, ki poteka nad prsnim plavutom od škrlatne reže do repne plavuti, peščeno rjavo do zelenkasto hrbtno in belo trebuh. Najpogostejše vrste vključujejo atlantsko in pacifiško trsko. Ima luskasto, gosto in belo meso, odlikuje ga blag okus.

Najpogostejši izdelek iz trske je olje jeter trske, ki se predela iz jeter trske. Olje jeter trske je vir maščobnih kislin Omega 3, vitamina D, vitamina E in vitamina A. Scrod je pripravljen iz mlade atlantske trske in je najpogostejša sestavina rib in čipsa v Združenem kraljestvu. Jetra trsk lahko tudi konzerviramo in jemo.

Podobnosti med Halibutom in Codom

• Oba sta pridnena riba
• Oba sta bogata z vitamini, minerali in beljakovinami

Razlike med tinjam in trsko

Fizični atributi

Halibut ima sivo bel spodnji del in je na zgornji strani temno rjav, z majhnimi luskami, ki so s prostim očesom nevidne. Po drugi strani ima trska dve analni plavuti in tri zaobljene hrbtne plavuti, z zgornjo čeljustjo, ki sega nad spodnjo čeljust. Imajo tudi belo črto, ki poteka nad prsnim plavutom od škrlatne reže do repne plavuti, peščeno rjavo do zelenkasto hrbtno in belo trebuh.

Vrste

Paliča je uvrščena v atlantsko morsko ploščo in tiho mizo. Trska se nasprotno uvršča v atlantsko trsko in pacifiško trsko.

Okus

Halibut ima močan okus, trska pa ima blag okus.

Tekstura

Halibut ima gosto in čvrsto teksturo. Po drugi strani ima trska luskasta in gosta tekstura.

Razpoložljivost

Medtem ko je navadna morska plošča na voljo kot zrezek, je kot fileja na voljo trska.

Halibut vs. Trska: Primerjalna tabela

Povzetek Halibut proti Codu

Mavec ima sivo bel spodnji del in je na zgornji strani temno rjav, z majhnimi luskami, ki so s prostim očesom nevidne. Ima močan okus ter gosto in čvrsto teksturo. Na drugi strani ima trska bela črta, ki poteka nad prsnim plavutom od škrlatne reže do repne plavuti, peščeno rjavo do zelenkasto hrbtno in belo trebuh. Imajo blag okus in luskasto in gosto teksturo. Oboje pa je pridnena riba in vsebuje veliko vitaminov, mineralov in beljakovin.